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小梅のオットくんのつぶやきを綴った不定期更新ブログ。

New塩バターベーグル
2017-10-24 Tue 22:05
昨晩、新作ベーグルと、塩バターベーグルを見直していました。
あとクリスマス用の、シュトーレンの試し焼きもしましたよ
今年も早いもので、クリスマスまであと2か月なのですね
試し焼きでしたが、小梅の渋皮煮と自家製ラム酒漬けドライフルーツとのコラボで今年もおいしいシュトーレンできそうです。

塩ベーグル
今までは、バターを生地にしっかり練りこんでさりげなくバターでしたが、New塩バターは春ゆたか生地のプレーンベーグルにバターをそのまま巻き込んでいます。

塩ベーグル
中のバターが溶けて空洞になりますが、バターの量を倍増やしていることもあり、今まで以上にバターを感じられるベーグルになっています
次回のベーグル便に入る予定です。黒ごまサツマイモ、和栗きな粉、カボチャ餡ベーグルなど秋らしいベーグルも入る予定です。

次回の自宅窓販売は10月30日の午前10時から売り切れまでとなっています。

ルーチェベーグル
よもぎ甘納豆ベーグル
和栗きな粉ベーグル
カボチャ餡ベーグル
黒ゴマさつま芋ベーグル
いちぢくベーグル
全粒粉レーズン
チーズくるみベーグル
ダブルチーズベーグル
塩バターベーグル(newバージョン
コーヒーチョコチップベーグル
あと、わんこ用ベーグル、小梅の栗タルトと栗バターケーキを予定しています。
時間に余裕があれば、ベーグルは、あと1、2種類増えるかもしれません。

平日の月曜日となっていますが、ぜひ足をお運びいただけたらと思います。
小梅共々、皆様のご来店お待ちしております。


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