小梅のオットくんのつぶやきを綴った不定期更新ブログ。

カンニング
2015-06-06 Sat 20:23
今週火曜日は、休みでしたので、ピースとルーナを連れてドッグランへ行ってきました。
暑かったので、気持ちよさそうにプールで遊んでましたよ。
来月になったら、海に連れて行けるので、私も一緒に泳げます。楽しみですねぇ

ベーグル
それでは、ベーグルの紹介へ。

ベーグル
蜂蜜くるみベーグル。
アカシア蜂蜜とクルミを生地に混ぜ込みました。
多めに入れた蜂蜜の風味がおいしいです♪

ベーグル
同じように見えますが、こちらは、メイプルシロップとクルミの組み合わせです。
後味が、ほんのりメイプルです。もう少しメイプルの甘みが欲しい感じがしました。

ベーグル
左が蜂蜜で右がメイプルです。
蜂蜜は、焦げやすいので、温度調整を気を付けて焼きました。

ベーグル
きな粉ベーグル。
きな粉を混ぜ込んだ生地に、砂糖をトッピングしています。
きな粉の香ばしさと砂糖の甘みがよくあいます♪

ベーグル
チョコチップとオレンジピールのココアベーグル。
小梅のリクエストで作りました。

ところで、ベーグルの形成ですが、どちらも癖があって、焼き上がりを見たら、どちらが作ったベーグルなのか分かるのが面白いです。
いつの間にか、小梅の方が上手くなってるので、小梅の手元をチラチラと盗み見しながら形成しているのは、ここだけの話です(笑


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